Schoko - Mini - Gugelhupf

Mini Gugelhupf - genial - einfach und schnell gemacht.

Ich verwende kleine Gugelhupf Formen aus Silikon.

Zutaten:

• 50 g Zucker
• 75 g weiche Butter
• 100 g Mehl
• 1 Ei
• 1/4 Vanileschote
• 1 TL Backpulver
• 15 g Kakaopulver
• 4 EL Milch

Zubereitung:

• die Vanilleschote auskratzen
• Butter, Vanillemark und Zucker schaumig mixen
• das Ei in die Butter-Zuckermasse einrühren
• Mehl, Backpulver und Kakaopulver abwechselnd mit der Milch unterrühren
• bei  200 Grad Ober- Unterhitze ca. 20 Minuten backen

Tipps:

• man kann noch Schokolade schmelzen und darüber geben
• mit Vanillesauce schmecken die Minigugelhüpfe echt lecker 
• gleich nach dem backen, aus der Form lösen und auf einen Kuchengitter auskühlen lassen